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日前買了一包冷凍的櫻花蝦,一直放在冰箱沒有吃,
今天晚餐臨時想到~做個櫻花拌飯好了~懶惰的媽媽~哈哈~
作法粉簡單~
1.用橄欖油將櫻花蝦煎一下.
2.直接鋪在飯上,拌一伴就可以了.

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還有另一做法~
櫻花蝦菜飯
<材料>
1.青江菜/葉蘿蔔/小白菜/甜菜心/地瓜葉250g
2.櫻花蝦10g/有機白米400g/毛豆仁少許
3.有機橄欖油1.5T
<作法>
1.因菜飯的飯需要較硬,因此白米與水的比例1:0.8~0.9將飯煮熟備用.
2.熱鍋放入有機橄欖油,放入櫻花蝦微煎後,拌入切成碎末的蔬菜,蓋鍋悶2分鐘.
3.將一公升水煮滾後關小火,放入鹽1/4T和毛豆仁煮3分鐘,關火後再泡3分鐘,撈起沖涼.
4.取出櫻花蝦.蔬菜和毛豆放熟飯中,拌勻後即可食用
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    angelalintpe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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